Gerber ponownie pokazuje, że potrafi produkować atrakcyjne noże w przystępnej cenie. Gerber Flatiron to solidny nóż przeznaczony do codziennego użytku. Wytrzymały nóż kieszonkowy z ostrzem w stylu sekiro, sprawdzi się podczas otwierania paczek i krojenia. Ostrze wykonane ze stali nierdzewnej 7Cr17MoV z powłoką Stonewash. Otwiera się za pomocą otworu w ostrzu, a w otwartej pozycji trzyma je blokada Framelock.
Rękojeść wykonana jest z wytrzymałego materiału G10 i stali nierdzewnej. Nóż jest wyposażony w klips do noszenia w kieszeni.