Kuchnia weganki Lidia Aleksandra Szadkowska

W jaki sposób możesz łatwo zmienić tradycyjne potrawy na wegańskie$294 Chcesz przejść na weganizm, ale boisz się utraty swoich ulubionych potraw$295

 

Jest na to sposób...

 

Pomyśl, jak dobrze byłoby, gdyby istniała książka, która podsunie Ci sposoby na zastąpienie produktów pochodzących od zwierząt, dbając jednocześnie o to, by wegańskie zamienniki były podobne do oryginałów i również smaczne$296

 

Jak się poczujesz, gdy zmieniając swoją dietę na zdrowszą będziesz mieć nie tylko satysfakcję z życia zgodnie z naturą, ale i radość z odkrywania bogactwa możliwości, jakie masz przechodząc na weganizm$297

 

Książka ,,Kuchnia weganki" jest Twoją przepustką do pasjonującej przygody odkrywania nowych potraw i smaków, która pozwala Ci również przygotowywać substytuty Twoich ulubionych potraw - w wariancie bez mięsa... Dzięki temu wygrywasz potrójnie: zdrowsze odżywianie, nowe smaki i zachowanie pewnego podobieństwa do smaków, które towarzyszą Ci od lat.

 

"Niechętnie rezygnuje się ze swych ulubionych dań i przyzwyczajeń smakowych. Sama miałam z tym problem, więc starałam się tak przyrządzać potrawy, by smakiem i wyglądem nie odbiegały od tradycyjnych. Na początku wydawało się to trudne, ale... tylko się wydawało." - pisze w swoim ebooku Lidia Aleksandra Szadkowska.

 

Już za chwilę dowiesz się między innymi:

Co i jak powinniśmy jadać$298Dlaczego mleko i jego przetwory nie służą zdrowiu$299O zamiennikach mleka i mięsaJak skomponować przyprawy służące zdrowiu$300Czego możesz użyć zamiast jajka$301Jakie stosować zioła przyprawowe$302

Poza tym, poznasz sposoby przyrządzania ogromnej ilości wegańskich potraw:

Surówki np. z cykorii, selera, włoszczyzny, kalafiora i pomidorów, kapusty pekińskiej, kiszonych ogórków, papryki, a także surówki z roślin dzikichCoś do pieczywa zamiast wędlin, masła i nabiału np. ,,masło" czosnkowe, pasta z kaszy jaglanej, pasta z ryżu i zielonego groszku, pasztet z kaszy gryczanej, pasztet pieczarkowy, pasta orzechowo-kakaowa, ,,smalec" wg przepisu Grażyny, majonez z ryżu, pasta - ,,serek topiony"Zupy np. kartoflanka, zalewajka, biały barszcz, czerwony barszcz, krupnik, kapuśniak z kiszonej kapusty, zupa z kiszonych ogórków, zupa jarzynowa, rosół jarski, grochówka, zupa cebulowaDrugie dania np. gołąbki, bigos jarski lub z kostką sojową, fasolka ,,po bretońsku", ciasto naleśnikowe, krokiety, pierogi, kasza jaglana z brokułamiSosy np. do spaghetti, pomidorowy, z grzybów, jarzynowy, dyniowo-pomidorowy, cebulowyDodatki do ziemniaków, kasz i makaronów np. gulasz z cukinii lub kabaczka, por do drugiego dania, marchewka z groszkiem, kotleciki jarskie, leczo, szaszłyki, szparagi ,,z wody"Dania specjalne np. ,,ryba" po grecku, bukiet jarzynowo-owocowy, melon z owocami w majonezie, kisiel chlebowy, bakłażan z pieczarkamiWegański...