Superfoods to produkty naturalne, nieprzetworzone, które wykazują niezwykłe właściwości w zapobieganiu i leczeniu licznych schorzeń, m. in. cukrzycy, chorób układu nerwowego lub krążenia, a także wielu nowotworów. Superfoods mają swoich zagorzałych orędowników wśród fanów zdrowego odżywiania. Ale są też osoby, które podchodzą do nich sceptycznie, jako do kolejnej nowinki, przejściowej mody. Ta książka jest dla jednych i drugich.
Pierwsi dowiedzą się, że wcale nie trzeba poszukiwać egzotycznych produktów. Okazuje się, że to co najlepsze, mamy tuż pod ręką. Superfoods można bowiem zbierać w polskich lasach, wykopywać z grządek, hodować na parapecie. Drudzy przekonają się, że niezwykłe właściwości tych produktów potwierdzone są licznymi badaniami naukowymi, a na dodatek od wieków wykorzystywane są w polskiej kuchni i naturalnej medycynie.
