Podręcznik akademicki zawierający kompleksową wiedzę na temat gospodarki turystycznej. Szczególną uwagę poświęcono aspektom jakości, mającym obecnie decydujące znaczenie w walce konkurencyjnej na rynku usług turystycznych.
Autorzy omawiają kolejno:
- podstawy teoretyczne i terminologię,
- problemy jakości w gospodarce turystycznej,
- przewozy turystyczne,
- hotelarstwo i gastronomię,
- biura podróży,
- inne formy obsługi ruchu turystycznego,
- gospodarkę lokalną i regionalną,
- jakość produktu wybranych form gospodarki turystycznej.
Dodatkowymi zaletami podręcznika są:
- dostosowanie do programów nauczania,
- liczne przykłady z polskiej praktyki gospodarczej,
- słowniczek podstawowych terminów z angielskimi odpowiednikami,
- bogata bibliografia,
- indeks rzeczowy.
Powyższy opis pochodzi od wydawcy.
