Deckt die Niveaus ab Mitte A1 bis Mitte B2 des "Europäischen Referenzrahmens" ab. Für junge Erwachsene in Ausbildung und Berufsalltag des Hotel- und Gaststättengewerbes 28 Units vermitteln die Schlüsselbegriffe und das notwendige Vokabular zur Bewältigung des Arbeitsalltags: Reservierungen entgegennehmen, mit Beschwerden umgehen oder jemandem Anweisungen erteilen. Mit einer mehrsprachigen Wortliste, die das Fachvokabular aller Units auch auf Deutsch enthält.
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