Cinco estrellas ist ein Spanischlehrwerk für Mittel- bis Oberstufe (B1-B2), konzipiert für Studenten, Auszubildende und Berufstätige im Tourismus. Dieses Lehrbuch besteht aus zwei Teilen. Schwerpunkte im ersten Teil sind: mündliche Kommunikation, schriftlicher Ausdruck (Formulare und Fragebögen ausfüllen, Durchsagen verfassen, Mitteilungen, etc.), Leseverstehen und Grammatiktraining. Am Ende jeder Lektion steht die Bearbeitung einer Aufgabe zu den erlernten Inhalten, außerdem soll ein Glossar mit Schlüsselwörtern und Ausdrücken erarbeitet werden.
Zum ersten Teil gehört eine CD mit Hörtexten, deren Transkriptionen am Schluss des Buches zu finden sind. Die fünf Lektionen im zweiten Teil beschäftigen sich hauptsächlich mit dem schriftlichen Ausdruck. Geübt werden z. B. das Verstehen von Texten über den Tourismus, die geschäftliche Korrespondenz, die Ausarbeitung von Verträgen, das Verfassen touristischer Texte (z.B. Programme oder Angebote). Das Lehrwerk wird durch zwei zusätzliche Kapitel vervollständigt, einem zur Grammatik und einem weiteren, das nützliche sprachliche Mittel und kommunikative Aufgaben zur Verfügung stellt.
