Pasty, sałatki i surówki, potrawy mięsne,rybne z jaj na zimno, dodatki do dań, zupy warzywa na gorąco, desery i wypieki. Pożywienie powinno człowiekowi dostarczać różnorodnych składników, czasem w ilościach minimalnych, ale niezbędnych. Stąd też znajomość potrzeb człowieka w tym zakresie jest bardzo ważna przy organizowaniu codziennego żywienia rodziny. W książce tej zawarte są wskazówki, jak prowadzić zdrową i racjonalną kuchnię. Będą tu rozważania o doborze składników pożywienia na racjonalną dietę, co jeść, aby nie być, jakimi surowcami ratować się przed ewentualnymi schorzeniami, niszczącymi człowieka truciznami ubocznych produktów cywilizacji i uprzemysłowienia.
