A gdyby tak ktoregos dnia znalezc sie w srodku kraju, ktory kocha wino$1302 Ksiazka Piotra Apostolidisa to niezwykle ciekawa, pelna wiedzy o winie i winiarstwie, chwilami szalona podroz po Gruzji. Unikalna mozliwosc spojrzenia na nia z perspektywy nie turysty, a mieszkanca. Fascynujaca lektura. Juz wiem, dokad chce pojechac w najblizsze wakacje!
Agnieszka Rousseau, dyplomowany enolog, Winnica Wieliczka
Gruzinska uczta to fascynujaca podroz przez kraj biesiad, w ktorym nie ma wina bez jedzenia i nie ma jedzenia bez wina.
To opowiesc o regionie, gdzie nic nie dzieje sie bez wina - swiat wina, gdyby nie Gruzja, bylby pewnie o kilka tysiecy lat mlodszy. O gruzinskiej kuchni, ucztach do bialego rana i radosci z zycia, ktorej mozna sie uczyc od Gruzinow.
Co sie jada na gruzinskich suprach$1303
Czym sie rozni tradycyjna gruzinska metoda wytwarzania win od europejskiej$1304
Jak zaprzyjaznic sie z Gruzinami$1305
Czy wino im jest starsze, tym lepsze$1306
Jak zrobic czakapuli$1307
Piotr Apostolidis - milosnik Gruzji, certyfikowany znawca wina. Podczas czteroletniego pobytu na Kaukazie zajmowal sie zglebianiem tajnikow najstarszej kultury winiarskiej swiata, odwiedzil setki winnic we wszystkich regionach Gruzji, poznajac czolowych producentow. Jest autorem dwoch rocznikow win naturalnych zrobionych tradycyjna metoda gruzinska.
