Poznaj przepisy na zupę o każdej porze roku. Do każdej pory roku pasuje inna zupa. Latem aby ochłonąć jemy lodowate hiszpańskie gazpacho jesienią wolimy francuską zupę cebulową. W książce znajdziemy zarówno znane już przepisy jak i ciekawe nowości takie jak zupa tex-mex doprawiona chilli i ogórkowa zupa grecka udekorowana czarnymi oliwkami i serem feta. Poza przepisami książka podsuwa ciekawe pomysły jak podawać zupy oraz co do niej dodawać np.
chrupiące suchary o smaku kardamonu do jesiennej zupy jabłkowej lub rouille krem z papryki i oliwy z oliwek jako dodatek do szafranowej zupy rybnej. Jeżeli szukasz pomysłu na obiad lub na przyjęcie na pewno go tu znajdziesz. REA 2012, ISBN: 978-83-7544-428-5, 200x245, 94 s. , oprawa twardaZupy na 4 pory roku Anna Sjogren.
. .
