Proces uprzemysławiania uprawy pieczarki. Produkcja pieczarki to produkcja żywności. Systemy uprawy. Warunki techniczne produkcji pieczarki. Surowce i zasady ich doboru. Zbiór i przygotowanie do sprzedaży. Podstawowe choroby i szkodniki oraz ich związek z warunkami uprawy.
