Technologia gastronomiczna to kompleksowe źródło wiedzy dla wszystkich zainteresowanych branżą gastronomiczną i technologią żywności. Autor, Ewa Czarniecka-S...
Technologia gastronomiczna to kompleksowe źródło wiedzy dla wszystkich zainteresowanych branżą gastronomiczną i technologią żywności. Autor, Ewa Czarniecka-S...