WSiP Organizacja pracy w hotelarstwie Hotelarstwo Tom 2 Kwalifikacja T.12 Podręcznik Część 2 - Barbara Cymańska-Garbowska, Danuta Witrykus, Grzegorz Wolak

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa. Realizuje treści z zakresu kwalifikacji T.12 (Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie). Ten bogato ilustrowany podręcznik obejmuje tematy dotyczące otoczenia obiektu hotelowego, pionów funkcjonalnych hotelu, organizacji działu służby pięter, jednostek mieszkalnych, organizacji i techniki pracy w dziale służby pięter, charakterystyki usług hotelarskich dodatkowych, oferty usług hotelarskich dodatkowych oraz sprzedaży usług hotelarskich dodatkowych. Treści - starannie dobrane pod względem merytorycznym i metodycznym - wzbogacono licznymi ilustracjami, schematami, tabelami. Kolorowe zdjęcia pomogą uczniowi w zrozumieniu przedstawianych zagadnień, a pytania kontrolne - w sprawdzeniu poziomu wiedzy.