Sycylia
Skad sie wziely czarne plaze$674
Jak przygotowac sie do wycieczki na Etne$675
Co zjesc w locie$676
Jak uratowac zolwia$677
Na mapie gastronomicznej Sycylii street food zajmuje szczegolne miejsce. Wpisuje sie w tradycje regionu, bedac alternatywa dla dlugich posilkow zarowno dla mieszkancow, jak i turystow odwiedzajacych te czesc Wloch. Warto tu skorzystac z bogatej oferty pranzetti volanti (posilkow w locie) i stolowac sie na ulicy, w licznych rosticceriach, lokalach przy kioskach czy w smazalniach.
Il cibo nelle mani to jedzenie na wynos w doskonalym wydaniu i wybornej oprawie. Wizytowka sycylijskiego street foodu jest pane con panele. Panelle to tradycyjne palermitanskie placuszki z maki z ciecierzycy, smazone na oczach klientow, ktore mozna wlozyc do swiezej bulki posypanej sezamem. W ofercie nie brakuje oczywiscie najrozniejszych odmian pizzy oraz innych przysmakow serwowanych na zimno i cieplo o kazdej porze dnia i nocy.
Dominika Friedrich, autorka przewodnika oraz bloga Sycylia bocznymi drogami
