Nieprzyzwoicie zdrowe słodkości Nowa

Zdrowy styl zycia nie musi oznaczac rezygnacji z przyjemnosci kulinarnych. Ksiazka zawiera 100 propozycji dla wszystkich, ktorzy chca sie cieszyc slodkosciami, siegajac po te pelne wartosci odzywczych. Dzieki podanej kalorycznosci i rozpisanym makroskladnikom wiele przepisow mozna traktowac jako samodzielne posilki w zbilansowanej diecie. Autorki dowodza, ze pieczenie jest zabawa, a kazda decyzja o zwiekszeniu ilosci blonnika w deserze, dodanie slodzika zamiast cukru czy tez wybranie serka wiejskiego zamiast tlustego sera twarogowego to juz wazny krok ku budowaniu zdrowych nawykow. Nie trzeba byc idealnym, zeby osiagac efekty, warto skupic sie na swiadomych zmianach, ktore zostana na dluzej i stana sie rutyna.

ANNA REGULA - dyplomowana dietetyczka, edukatorka zywieniowa, autorka dwoch ksiazek (,,Ach, ten cukier!" i ,,Zdrowo przez supermarket"). Zalozycielka @niekoniecznie_dietetycznie, jednego z najpopularniejszych w Polsce profili o zdrowym odzywianiu na Instagramie. Tworzy e-booki, plany dietetyczne, pomocne infografiki oraz prowadzi szkolenia. Absolwentka Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie na kierunku dietetyka.

KINGA SYPOSZ - autorka e-bookow kulinarnych, milosniczka zdrowej kuchni (w szczegolnosci roslinnej) i aktywnego stylu zycia. Pasjonuje ja fotografia kulinarna - wykonala wszystkie smakowite zdjecia zamieszczone w ksiazce, publikuje je takze na profilu @niekoniecznie_dietetycznie. Swoja wiedze poszerzala w szkole kulinarnej Altaviana w Walencji.

,,Jedzenie to paliwo dla organizmu, ktore s spelnia tez inna wazna funkcje - uszczesliwia, tworzy wspomnienia i buduje wiezi. Dlatego w dobrej diecie na pewno znajdzie sie miejsce na szalenstwo i slodkosci. Szczegolnie te, ktore moga byc dobrze zbilansowanym posilkiem, odzywiajacym cialo i wywolujacym usmiech na twarzy. Takie wlasnie sa nieprzyzwoicie zdrowe tarty, serniki, desery oraz ciasteczka Ani i Kingi. Jesli juz samo czytanie listy skladnikow, receptur i przegladanie zdjec sprawia radosc, to co sie bedzie dzialo w kuchni$1114".

(Beata Gratkowska - Praktykulinarni.com)

,,Ania od dawna uczy nas, ze w diecie najwazniejszy jest zdrowy rozsadek, a zero-jedynkowe podejscie i nieprzemyslane eliminacje skladnikow nie przynosza oczekiwanych rezultatow. Tym razem wspolnie z Kinga pokazuja, jak komponujac desery, dokonywac lepszych wyborow zywieniowych. Jestem przekonana, ze zdrowe slodkosci zadowola nasze kubki smakowe, a dieta przestanie nam sie kojarzyc z ciaglymi wyrzeczeniami".

(Monika Rosa - fotografka kulinarna, @monika.rosa)