W ostatnich dekadach nadwaga urosła do rangi najpoważniejszego problemu zdrowotnego współczesnego świata, dotykając coraz więcej ludzi. Jest ona spowodowana zachodnim stylem odżywiania, czego dowodzą przykłady krajów, w których nie stanowiła ona problemu, dopóki ich ludność nie zaczęła spożywać zachodnich pokarmów oraz produkować żywności według zachodnich standardów...
