Druga świąteczna płyta Mariah Carey $267Merry Christmas II You$268 zawiera nową wersję jej świątecznego standardu $269All I Want For Christmas Is You$270. Obok kolęd i tradycyjnych piosenek bożonarodzeniowych: $271The First Noel$272, $273Little Drummer Boy$274, $275O Little Town of Bethlehem$276, $277O Come All Ye Faithful$278 na płycie znajdują się cztery piosenki Carey napisane specjalnie na to wydawnictwo. Produkcji płyty podjęli się Randy Jackson, Jermaine Dupri, James Poyser (znany ze współpracy z Arethą Franklin, The Roots i Lauryn Hill) oraz nagrodzony Grammy kompozytor muzyki filmowej Marc Shaiman. $279All I Want For Christmas Is You$280 autorstwa Mariah i Waltera Afanasiewa powraca na listy przebojów w każde święta Bożego Narodzenia.
W latach 2005-2008 był numerem jeden na liście wznowień singli Billboardu. Jako dzwonek do telefonów $281All I Want For Christmas Is You$282 pojawiał się na szczycie listy przez kolejne trzy lata, począwszy od 2006 roku i jest najczęściej kupowanym dzwonkiem wszechczasów. Płyta $283Merry Christmas$284, z której pochodzi $285All I Want For Christmas Is You$286, osiągnęła nakład 12 milionów.