Pyszny mięsny aromat jest rezultatem intensywnej w smaku paszy z trawy i ziół alpejskich. Marmurkowatość i wyjątkowy aromat sprawiają, że wołowina simentalska jest szlachetnym i charakterystycznym żuciem między posiłkami. Przekąski mięsne z wołowiny simentalskiej są delikatnie suszone nad ogniem z drewna bukowego, co nadaje im delikatny aromat dymu.
