Aminokwasy egzogenne, jak sama nazwa wskazuje, aminokwasy egzogenne są niezbędne dla ludzkiego organizmu, ponieważ nie jesteśmy w stanie ich wyprodukować ani wytworzyć w niezbędnej ich ilości. Z tego powodu ważne jest uzupełnianie ich spożycia ze źródeł zewnętrznych, w optymalnej ilości i proporcji.