Jest głównym antyoksydantem który chroni komórki przed utleniaczami Bierze udział w dostarczaniu składników odżywczych do komórek Wzmacnia ścianę naczyń krwionośnych oraz chroni czerwone krwinki przed przedwczesnym rozpadem Wykorzystywany jest też do leczenia męskiej bezpłodności, zaburzeń mięśniowych, miażdżycy oraz chorobach serca Aby ochronić się przed stresem oksydacyjnym, organizm produkuje arsenał przeciwutleniaczy. Zadaniem przeciwutleniaczy jest neutralizacja wolnych rodników, które mogą być szkodliwe dla komórek. Witamina E przyczynia się do ochrony komórek przed stresem oksydacyjnym.
