Nattokinaza to enzym (białko, które przyspiesza reakcje w organizmie) pozyskiwany z popularnej japońskiej żywności zwanej natto. Natto to gotowana soja, która została sfermentowana za pomocą pewnego rodzaju bakterii.
Nattokinaza to enzym (białko, które przyspiesza reakcje w organizmie) pozyskiwany z popularnej japońskiej żywności zwanej natto. Natto to gotowana soja, która została sfermentowana za pomocą pewnego rodzaju bakterii.