Inulina to naturalny składnik otrzymywany przez ekstrakcję gorącą wodą korzeni cykorii.
Inulina z cykorii przyczynia się do utrzymania prawidłowej perystaltyki jelit. W jelitach ma działanie podobne do błonnika: wiąże duże ilości wody, co sprawia, że zwiększa się ilość treści pokarmowej.
W smaku inuliny wyczuwalna jest lekko słodka nuta. Łatwo rozpuszcza się w wodzie i innych płynach.
Inulina może być stosowana w kuchni, jako zagęszczacz do zup i sosów, a także jako słodzik.
Stosowanie
Spożywać 20g dziennie - proszek wymieszać z około 100-150ml chłodnej wody lub ulubionego napoju, dokładnie wymieszać. Spożyć bezpośrednio po przygotowaniu.
