Bertram korzeń mielony - smak i zdrowie ukryte w niepozornej roślince
Bertram lekarski opisany został przez św. Hildegardę z Bingen, której do dzisiaj zawdzięczamy zastosowanie wielu różnych ziół i ich mieszanek. Roślina ta jest popularna w Indiach i na Bliskim Wschodzie. Tam na różne sposoby wykorzystuje się bertram - przyprawa i ziele lecznicze to komponenty, które idą ze sobą w parze.
Jak wygląda bertram$147 To niewielka roślina przypominająca wyglądem rumianek - niewprawnej osobie łatwo wręcz je ze sobą pomylić. Jakkolwiek znacznie różnią się smakiem. W przypadku bertramu to nie koszyczki kwiatowe, ale korzeń jest surowcem zielarskim. Korzeń bertramu to postać surowca, która znakomicie sprawdzi się również w kuchni.
Korzeń bertramu - właściwości zdrowotne
Korzeń bertramu ma wiele cennych właściwości, które zawdzięcza obecności m.in. alkiloamidów i polisacharydów oraz innych związków. Warto znać jego zalety:
- wspomaga układ nerwowy, zmniejsza uczucie zmęczenia
- poprawia koncentrację oraz zdolność zapamiętywania
- stymuluje układ odpornościowy
- wspomaga męskie libido i produkcję nasienia
- pomaga zapobiegać rozwojowi demencji w starszym wieku i sprzyja zachowaniu sprawności umysłowej
- łagodzi stres
- koi bóle zębów
- pomaga w dolegliwościach gardła
Przyprawa, która leczy$148
Jedna roślina może mieć różne oblicza. Bertram przyprawa wzbogaci potrawy o intrygujące nuty, jednocześnie ostre i delikatne. Znakomicie pasuje do kasz i ryżu, fantastycznie wzbogaci smak potraw kuchni indyjskiej. Będzie dobrze smakował z warzywami w różnych postaciach, kotlecikami i szaszłykami z mielonego mięsa, a nawet z rybami.
Połączony z innymi azjatyckimi przyprawami nada mieszance świeży i ożywczy charakter, poprawi nastrój i pobudzi apetyt. Ze względu na posiadane przez korzeń bertramu właściwości jest on znakomitą przyprawą zarówno do kolacji we dwoje, jak i do lunchu do pracy.
Sposób użycia
W takiej postaci bardzo łatwo jest wprowadzić do swojej diety bertram. Przyprawa już w niewielkiej ilości wydobędzie niezwykłe walory z pozornie zwyczajnych potraw. Korzeń bertramu stosuje się też w formie naparu albo dla celów zdrowotnych popijając wodą. Zioło to nie jest zalecane do stosowania przez kobiety w ciąży oraz osoby cierpiące na wrzody i zapalenia przewodu pokarmowego.
