Wszechstronny nóż kuchenny z kolekcji Fibre Karbon 2 firmy De Buyer jest niezwykle ostry. Nóż ten jest idealny do krojenia mięsa, warzyw, owoców i ziół. Ostrze wykonane jest z wysokiej jakości niemieckiej stali nierdzewnej X50CrMoV15 (specjalna stal nożowa) o twardości 56 HRC (skala twardości Rockwella). Seria FK2 posiada unikalny system wyważania noży, aby zaspokoić potrzeby każdego szefa kuchni. Wystarczy odkręcić stopkę ze stali nierdzewnej na uchwycie i wyjąć potrzebną ilość wkładek ze stali nierdzewnej.
Rękojeść noża jest wykonywana ręcznie poprzez warstwowe układanie włókien węglowych. Dzięki temu jest bardzo trwały, mocny i zapewnia przyjemny i wygodny uchwyt, co pozwala na krojenie bez zmęczenia. Jelec chroni palce. Zalecamy tylko delikatne mycie ręczne i regularną konserwację za pomocą ostrzałki i osełki do noży. Stojak na noże jest idealny do bezpiecznego przechowywania noży.
