Tojiro A-1 to nowa seria doskonale znanego japońskiego producenta noży kuchennych. Nóż typu NAKIRI o długości 16,5cm jest wspaniałym narzędziem do siekania, szatkowania i plastrowania. Dzięki wysokiemu ostrzu, sprawdzi się przy siekaniu warzyw, umożliwiać swobodne ruchy nadgarstkiem bez haczenia o deskę do krojenia. Cienka klinga nie powoduje rozdzielania się krojonej cebuli, czy też miażdżenia delikatnych owoców. Tępe zakończenie w stylu charakterystycznym dla noży z rejonu Osaki, sprawia, że możemy używać noża jak łopatki kuchennej do przenoszenia pokrojonych warzyw.
Ostrze wytworzono z trój warstwowej narzędziowej stali kobaltowej DP z dużą domieszką chromu. Rączka wykonana jest za laminowanego tworzywa i jest w pełni odporna na wilgoć.
