Olej kokosowy jest pozyskiwany z wysuszonego miąższu kokosowego ( kopry ). Choć nazywany jest olejem w temperaturze pokojowej przypomina bardziej masło niż olej. W stan ciekły przechodzi dopiero po delikatnym podgrzaniu.
Najbardziej wartościową formą tego produktu jest olej tłoczony na zimno.
Ze względu na wysoką temperaturę dymienia można go stosować w kuchni zarówno na zimno, jak i na gorąco.
Olej kokosowy nierafinowany EXTRA VIRGIN nadaje się do :
- spożywania na zimno - idealnie nadaje się do przyrządzania potraw na zimno. Jego delikatny aromat nadaje daniom egzotyczną nutę smaku. Nadaje się także do smarowania pieczywa,
- pieczenia - jest doskonałym zamiennikiem masła i margaryny w domowych wypiekach,
- smażenia - w przeciwieństwie do innych tłoczonych na zimno olejów,
- gotowania - idealnie wpisuje się w przyrządzanie orientalnych potraw, wydobywając z nich pełnię smaku i nadając im orientalny aromat.
Olej kokosowy ma także inne cenne właściwości -skutecznie nawilża przesuszoną skórę oraz włosy. Ma również działanie natłuszczające, wygładzające oraz rozjaśniające skórę. Jest naturalnym kosmetykiem. Najbardziej wartościowy dla celów kosmetycznych jest olej kokosowy zimno-tłoczony.
Składniki: Olej kokosowy tłoczony na zimno, nierafinowany 100%
Wartość odżywcza :
|
Wartość odżywcza
|
w 100 g
|
|
Wartość energetyczna
|
3700 kJ / 900 kcal
|
|
Tłuszcz
|
100g
|
|
w tym kwasy tłuszczowe nasycone
|
92g
|
|
Węglowodany
|
0g
|
|
w tym cukry
|
0g
|
|
Białko
|
0g
|
|
Sól
|
0g
|
Ilość netto w opakowaniu : 900 ml
