Wysokiej jakości ekologiczna oliwa z oliwek Leccino, pochodzącą z ekologicznych upraw prowadzonych przez renomowaną plantację Valencano w Chorwacji. Leccino, odmiana wywodząca się z Toskanii, od 1940 roku jest starannie kultywowana w Istrii, co pozwala na uzyskanie oliwy o wyjątkowym smaku i aromacie.
Oliwa Leccino jest wynikiem wczesnych zbiorów, które odbywają się w połowie października, co gwarantuje jej doskonałą jakość. Proces produkcji, od ręcznego zbioru oliwek po tłoczenie na zimno, zapewnia zachowanie wszystkich cennych właściwości odżywczych i smakowych. Oliwa Leccino charakteryzuje się świeżym zapachem oraz owocową pikantnością, co czyni ją idealnym wyborem zarówno do codziennego użytku, jak i do wyrafinowanych kulinarnych eksperymentów.
Charakterystyka:
- Rodzaj: Organiczna, extra virgin
- Wartość kwasowa: 0.14 mg / 100 g oliwy
- Wartość nadtlenkowa: 3.3 mEq O2/kg oliwy
- Zawartość polifenoli: 394.41 mg/kg oliwy
- Zbiory: połowa października 2024
- Pochodzenie: Toskania, Włochy (odmiana), Istria, Chorwacja (uprawa)
Właściwości sensoryczne:
- Zrównoważony smak
- Owocowość: 5.2 (średnio zielona)
- Gorycz: 5.9
- Pikantność: 6.1
- (0-3 łagodny, 3-6 średni, 6-10 intensywny)
Oliwa z oliwek Leccino to kwintesencja harmonii smaków. Jej średnio owocowy profil, wyraźna gorycz oraz delikatna pikantność sprawiają, że jest to produkt wszechstronny, idealny zarówno do sałatek, jak i do dań głównych. Zrównoważone właściwości sensoryczne tej oliwy czynią ją doskonałym dodatkiem do każdej kuchni, wzbogacając smak potraw i dodając im niepowtarzalnego charakteru.
Proces produkcji naszej oliwy Leccino odbywa się z najwyższą starannością. Oliwki są ręcznie zbierane w optymalnym momencie dojrzałości, a następnie tłoczone na zimno, co pozwala na zachowanie wszystkich cennych składników odżywczych. Wartość kwasowa naszej oliwy wynosi zaledwie 0.14 mg na 100 g, co świadczy o jej najwyższej jakości. Niska wartość nadtlenkowa (3.3 mEq O2/kg) oraz wysoka zawartość polifenoli (394.41 mg/kg) dodatkowo podkreślają jej zdrowotne właściwości.
Plantacja Valencano w Chorwacji, odpowiedzialna za uprawę odmiany Leccino, cieszy się wieloletnią tradycją i doświadczeniem w produkcji oliwy z oliwek. Połączenie toskańskiej odmiany Leccino z korzystnym klimatem Istrii oraz ekologicznymi metodami uprawy pozwala na uzyskanie oliwy o wyjątkowym smaku i aromacie, która spełnia najwyższe standardy jakości.
Zamów teraz i odkryj niepowtarzalny smak bio oliwy z oliwek Leccino, która przeniesie Twoje potrawy na wyższy poziom kulinarnego doświadczenia. Ciesz się bogactwem smaku i aromatu, które oferuje nasza oliwa, i delektuj się ka
