Oliwa Pathos jest produkowana w tradycyjnym górskim gaju oliwnym u podnóża góry Psiloritis, w rejonie Kavalaria, Korfes Malevizi. Powstaje z odmiany oliwek Koroneiki. Producent posiada rodzinne gaje oliwne, uprawiając je od pokoleń z całkowitym szacunkiem do środowiska. Zbiór oliwek odbywa się we wczesnych stadiach rozwoju owoców. Ekstrakcja owoców odbywa się za pomocą najnowocześniejszych metod. Co sezon udaje się uzyskać doskonały wynik, zapewniając produkcję najwyższej jakości oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia zawierającej wysoki poziom polifenoli oraz europejskie oświadczenie zdrowotne (UE 432/2012). Oliwa jest bogata w aromaty osiągając bardzo niskie wartości kwasowości (przeważnie w granicach 0,18%). Oliwa Pathos corocznie zdobywa wiele nagród w prestiżowych konkursach na całym Świecie.
Pod względem walorów organoleptycznych wyróżnia się złożonością smaku i bogactwem, dominują owocowe aromaty i zapach świeżo skoszonej trawy, karczocha i zielonego migdału. Smak umiarkowany gorzki i zarazem pikantny.
Każda unikalnie zaprojektowana butelka o pojemności 500 ml zawiera oliwę pochodzącą wyłącznie z naszych własnych gajów oliwnych. Pakowana jest w luksusowym pudełku.
PATOS to greckie słowo oznaczające pasję.
Certyfikat BIO Nie Pojemność: 500ml Opakowanie: szkło Gatunek oliwek: Koroneiki Region pochodzenia: Kreta, Heraklion Kwasowość: 0,18% Oświadczenie zdrowotne EU 432/2012 Tak Wysoko polifenolowe (>500mg/kg) Tak Polifenole: 501-1000 mg/kg Ilość polifenoli: 618 mg/kg Wczesny zbiór: Tak Oliwa niefiltrowana: Nie Oliwa smakowa: Nie
