Liofilizacja to proces suszenia, który polega na usuwaniu wody z zamrożonego wcześniej surowca w drodze tzw. sublimacji, czyli bezpośredniego przejścia w stan pary z pominięciem stanu ciekłego. Produkty liofilizowane zachowują w 90 % swój naturalny kształt, barwę i aromat. Liofilizowany lubczyk z. . .
