Przyprawa do popularnego dania kuchni meksykańskiej - chilli con carne! Sprawdź jak uzyskać idealny smak prosto z Teksasu za pomocą jednego dodatku!Chilli con carne to klasyczna potrawa, która łączy aromaty kuchni meksykańskiej i amerykańskiej w jedno pyszne, sycące danie. Dzięki mieszance do chilli con carne można uzyskać autentyczny, pełen głębi smak, bez konieczności mieszania różnych ziół i przypraw. Ten dodatek sprawi, że każda miska chilli nabierze wyjątkowego, pikantnego charakteru, który przeniesie Cię prosto do gorącego Teksasu!
propozycja podania
Smaki kuchni meksykańskiej - czerwona papryka, fasola, kukurydzaW kuchni meksykańskiej królują intensywne smaki, a wśród nich znajdziemy charakterystyczną słodką wędzoną i pikantną paprykę, sycącą fasolę oraz słoneczną kukurydzę. Właśnie te składniki tworzą wyjątkowe połączenie, które nadaje chilli con carne bogaty, lekko dymny smak, sprawiając, że jest to danie uwielbiane na całym świecie. Dzięki przyprawie do chilli con carne można w szybki sposób wydobyć te charakterystyczne nuty smakowe, które kojarzą się z tradycyjną kuchnią meksykańską.
Składniki przyprawy do chilli con carnePrzyprawa do chilli con carne to specjalna mieszanka starannie dobranych składników, takich jak mielona papryka słodka wędzona i ostra, aromatyczny czosnek, kmin rzymski (kumin), kolendra, pieprz czarny oraz szczypta oregano. Przyprawa zawiera sól w składzie, dlatego nie trzeba dodatkowo solić dania. Dzięki tym przyprawom chilli con carne zyskuje bogaty, wyrazisty smak i przyjemny aromat.
Przepis na chili con carneDo przygotowania aromatycznego chilli con carne potrzebujesz dużej patelni i składników:
mięsa mielonego (najlepiej wołowina lub mieszane z wieprzowiną), czerwonej fasoli, kukurydzy, pokrojonych pomidorów, cebuli, czosnek i papryki oraz naszej przyprawy do chilli con carne. Posiekaj cebulkę i paprykę i podsmaż na patelni, następnie dodaj mięso wołowe, pomidory oraz 2-3 łyżeczki przyprawy. Wymieszaj dokładnie, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem, aby smaki się przegryzły. Po około 30 minutach gotowania dodaj odsączoną z zalewy fasolę oraz kukurydzę i gotuj jeszcze kilka minut. Pod koniec gotowania podlej potrawę bulionem lub wodą w celu uzyskania sosu. Danie jest gotowe do podania!
Jak podawać chilli con carne?Chilli con carne najlepiej smakuje podawane w głębokiej misce, ozdobione świeżą kolendrą i startym serem cheddar. Dla osób chcących doświadczyć więcej ostrości - wystarczy dodać na wierzch papryczki chili. Doskonale komponuje się z dodatkami takimi jak nachos, kwaśna śmietana, guacamole czy biały ryż, a także z plackami tortilli. Chili con carne stanowi pożywny i pyszny sposób na obiad czy kolację.
