Cebula żółta zbierana ręcznie, by wyselekcjonować główki o jednakowym kalibrze oraz najlepszej jakości. Najczęściej używana cebula w kuchni. Charakteryzuje się silnym zapachem oraz bardzo wyrazistym smakiem. Idealna do dań gotowanych, dodaje potrawom dużo aromatu – szczególnie podczas duszenia.
