Pomidor połówki w formie suszonej
Pomidor jest bardzo popularnym i lubianym warzywem, kojarzącym się z ciepłymi, letnimi popołudniami. Chcąc zatrzymać ten cudowny smak na cały rok warto mieć w domu suszone pomidory połówki. Dzięki ich obecności w naszych potrawach, zawsze będziemy czuć aromat świeżych pomidorów, zebranych przed chwilą z przydomowego ogrodu.
Właściwości
Pomidory to warzywa o licznych właściwościach zdrowotnych. Dzięki bogactwu witamin i soli mineralnych, niewielkiej wartości energetycznej oraz niskiemu indeksowi glikemicznemu ich wpływ na zdrowie i urodę jest kompleksowy. Za ich najcenniejszy składnik uważa się jeden z najsilniejszych antyoksydantów - likopen.
Jest to organiczny związek chemiczny zaliczany do karotenoidów. Likopen jest lepiej przyswajalny przez organizm po zastosowaniu obróbki termicznej. Dlatego też warto spożywać nie tylko świeże pomidory, ale także przetwory - od soków i przecierów zaczynając, na zupach i keczupach kończąc.
Ponieważ likopen należy do związków rozpuszczalnych w tłuszczach, aby w pełni skorzystać z jego dobrodziejstw, do dań z pomidorami dodawać należy niewielką ilość tłuszczu, np. oliwę, w celu zwiększenia jego przyswajalności.
Poza likopenem pomidory zawierają także witaminy C, A, K, E potas, mangan, kwas foliowy, witaminy z grupy B - B1, B2, B3, B6, magnez, miedź, biotynę, wapń, żelazo, kwas pantotenowy, cynk.
W jaki sposób używać pomidora w formie połówek$130
Stosowanie suszonych pomidorów połówek jest rozwiązaniem bardzo uniwersalnym. Możemy użyć ich podczas pieczenia, gotowania lub jeść bez obróbki termicznej. Wykorzystanie ich jako składnik podczas przygotowywania potraw pozwoli nam uwolnić subtelny aromat płynący prosto ze środka tego cennego warzywa. Pomidory suszone w formie połówek możemy wykorzystać do przygotowania wszystkich potraw, do których na co dzień dodajemy świeże pomidory.
Zalety płynące ze skorzystania z suszonych pomidorów połówek:
- nadadzą one naszym potrawom innego niż dotychczas wyglądu
- będą ciekawym elementem zup kremów, które na co dzień serwujemy z grzankami np. zupa krem z kukurydzy czy kalafiora
- pasują do sałat i sałatek, w których to będą nie tylko elementem ozdobnym i smakowym, ale również przełamią ich struktury - miękka sałata czy ogórek w połączeniu z chrupkim pomidorem to ciekawe doznanie dla kubków smakowych
Subtelna dekoracja
Pomidory w formie połówek sprawdzają się świetnie jako dekoracja. Możemy pięknie przyozdobić nasze dania, dodając im uroku i elegancji. Dzięki takiemu rozwiązaniu na pewno podbijemy estetyczne gusta naszych gości. Dodatkowo nasz stół zyska śródziemnomorskiego wyglądu
