Oferty
(1)Pozostałe oferty od najtańszej
Opis i specyfikacja
Pierogi i dania mączne Siostry Marii to znakomita książka, w której znajdziemy wiele sprawdzonych przepisów na pierogi, kluski, makarony, placki i naleśniki. Większość z nich może stanowić samodzielny wartościowy posiłek, idealny na powszedni lub niedzielny obiad czy spotkanie w gronie rodziny. Znajdziemy tu receptury zarówno na tradycyjne potrawy, obecne już na stołach naszych babć, jak klasyczne pierogi z mięsem, łazanki, kluski ziemniaczane czy uszka z grzybami, jak i te, które trafiły do nas z innych regionów, jak choćby pierogi z krewetkami, spaghetti carbonara, naleśniki po meksykańsku, gnocchi czy kremowe tortellini. Dzięki dokładnym wskazówkom nawet początkujący kucharz poradzi sobie z przyrządzeniem każdej potrawy.
-------
Książki kulinarne Siostry Marii to elegancko wydana seria bogato ilustrowanych tematycznych poradników. Każda część poświęcona jest innego rodzaju potrawom - mięsnym, jarskim, rybnym czy warzywnym, osobne tomy zawierają przepisy na dania z makaronem, ziemniakami czy potrawy z grilla.
Tak bogaty i różnorodny zestaw przepisów łączy to, że nie wymagają one specjalnych umiejętności kulinarnych, a większość dań można bez trudu przygotować w domowych warunkach z ogólnie dostępnych produktów. Dzięki dokładnym wskazówkom siostry Marii i dołączonym do nich pięknym zdjęciom bez trudu uda się przyrządzić każdą potrawę.
Kolejne części serii nie tylko tworzą kompendium wiedzy kulinarnej, ale układają się na kuchennej półce w ekskluzywną kolekcję - to gratka dla miłośników dobrej kuchni i dobrej książki!
Przepis na pierogi z kurkami
Składniki:
Ciasto
Na około 40 sztuk:
o 3 szklanki mąki pszennej,
o szczypta soli,
o 1 żółtko (niekoniecznie),
o 2 łyżki stopionego masła,
o około 3/4 szklanki ciepłej wody.
Farsz
o 500 g kurek,
o 2 cebule,
o 1/2 szklanki startego żółtego sera,
o sól, pieprz do smaku,
o klarowane masło do smażenia lub olej.
Wykonanie pierogów z kurkami
Kurki dokładnie oczyścić, umyć i pokroić. Cebule obrać, umyć pod bieżącą wodą i posiekać. Na patelni rozgrzać trochę tłuszczu, zeszklić cebulę i dodać kurki. Smażyć, aż grzyby zmiękną i odparuje płyn. Pod koniec doprawić solą i pieprzem. Zestawić patelnię z ognia. Do przestudzonych grzybów wrzucić starty ser i całość dobrze wymieszać. Przygotować ciasto na pierogi. Farsz nakładać na ciasto i formować pierogi. W dużym garnku zagotować wodę z 1 łyżeczką soli i odrobiną oleju, aby pierogi nie sklejały się w czasie gotowania. Gotowe pierogi wkładać partiami na wrzącą wodę i zamieszać, by nie przywarły do dna. Po wypłynięciu gotować je około 5 minut i wykładać na talerz.
-------
Książki kulinarne Siostry Marii to elegancko wydana seria bogato ilustrowanych tematycznych poradników. Każda część poświęcona jest innego rodzaju potrawom - mięsnym, jarskim, rybnym czy warzywnym, osobne tomy zawierają przepisy na dania z makaronem, ziemniakami czy potrawy z grilla.
Tak bogaty i różnorodny zestaw przepisów łączy to, że nie wymagają one specjalnych umiejętności kulinarnych, a większość dań można bez trudu przygotować w domowych warunkach z ogólnie dostępnych produktów. Dzięki dokładnym wskazówkom siostry Marii i dołączonym do nich pięknym zdjęciom bez trudu uda się przyrządzić każdą potrawę.
Kolejne części serii nie tylko tworzą kompendium wiedzy kulinarnej, ale układają się na kuchennej półce w ekskluzywną kolekcję - to gratka dla miłośników dobrej kuchni i dobrej książki!
Przepis na pierogi z kurkami
Składniki:
Ciasto
Na około 40 sztuk:
o 3 szklanki mąki pszennej,
o szczypta soli,
o 1 żółtko (niekoniecznie),
o 2 łyżki stopionego masła,
o około 3/4 szklanki ciepłej wody.
Farsz
o 500 g kurek,
o 2 cebule,
o 1/2 szklanki startego żółtego sera,
o sól, pieprz do smaku,
o klarowane masło do smażenia lub olej.
Wykonanie pierogów z kurkami
Kurki dokładnie oczyścić, umyć i pokroić. Cebule obrać, umyć pod bieżącą wodą i posiekać. Na patelni rozgrzać trochę tłuszczu, zeszklić cebulę i dodać kurki. Smażyć, aż grzyby zmiękną i odparuje płyn. Pod koniec doprawić solą i pieprzem. Zestawić patelnię z ognia. Do przestudzonych grzybów wrzucić starty ser i całość dobrze wymieszać. Przygotować ciasto na pierogi. Farsz nakładać na ciasto i formować pierogi. W dużym garnku zagotować wodę z 1 łyżeczką soli i odrobiną oleju, aby pierogi nie sklejały się w czasie gotowania. Gotowe pierogi wkładać partiami na wrzącą wodę i zamieszać, by nie przywarły do dna. Po wypłynięciu gotować je około 5 minut i wykładać na talerz.
Produkty polecane dla Ciebie