Japończycy są bardzo przywiązani do swojego dziedzictwa i kultury. Dlatego w produktach z tego dalekowschodniego kraju można odnaleźć bardzo wiele inspiracji rodzimą tradycją. Projektanci marki Kyocera wykorzystali wzorce japońskiego rzemiosła i stworzyli kolekcję noży Japan . Ich ostrza wykonane są z ciemnej, ręcznie ostrzonej ceramiki cyrkonowej (Z206) , uchwyty natomiast z drewna pakka uzupełnionego elementami ze stali nierdzewnej. Zaletami noży są wyjątkowa ostrość i doskonałe wyważenie, dlatego idealnie nadają się do każdej kuchni.
Kolekcja obejmuje kilka rodzajów m. in. nóż Santoku Kyocera (dł. ostrza 14 cm) , który nadaje się do krojenia oraz siekania. Warto zaznaczyć, że noże Japan wykonywane są w Japonii . Należy myć je ręcznie.
