Zestaw noży ESSENTIAL ELEGANCE EBONY WOOD

Zestaw noży kuchennych Kohersen Essential Elegance EBONY WOOD to wybór przyborów niezbędnych podczas codziennego przygotowania posiłków, a także podczas czynności takich jak filetowanie, wykonywanie precyzyjnych cięć lub obieranie warzyw. Przeznaczony dla miłośników kuchennych przygód, którzy podejmują nowe wyzwania i nieustannie rozwijają swoje umiejętności kuchenne. Zestaw noży kuchennych Essential Elegance to doskonale wyważona kompozycja ze stali damasceńskiej i drewna hebanowego.

Nóż szefa kuchni
(chef knife) Sprawdź »

Przeznaczenie: wszechstronne zastosowanie, do cięcia, siekania, porcjowania mięsa, ryb, warzyw, owoców i ziół.

• Długość: 337 mm
• Waga: 245 g

Ostrze

• Materiał: stal damasceńska 10C15CoMoV
• Ilość warstw: 67
• Twardość: 60 (+/-1) HRC
• Wzór na ostrzu: Raindrop
• Krawędź tnąca 210 mm
• Szerokość: 53 mm
• Grubość: 2 mm
• Typ ostrzenia: szlif dwustronny, symetryczny

Rękojeść

• Materiał: afrykańskie drewno hebanowe
• Długość: 121 mm

Nóż uniwersalny
(utility knife) Sprawdź »

Przeznaczenie: wszechstronne zastosowanie, precyzyjne cięcie na drobne kawałki mięsa, ryb, warzyw i owoców.

• Długość: 243 mm
• Waga: 127 g

Ostrze

• Materiał: stal damasceńska 10C15CoMoV
• Ilość warstw: 67
• Twardość: 60 (+/-1) HRC
• Wzór na ostrzu: Raindrop
• Krawędź tnąca: 130 mm
• Szerokość: 32 mm
• Grubość: 2 mm
• Typ ostrzenia: szlif dwustronny, symetryczny

Rękojeść

• Materiał: afrykańskie drewno hebanowe
• Długość: 116 mm

Nóż do warzyw
(paring knife) Sprawdź »

Przeznaczenie: do obierania, krojenia i do wykonywania elementów ozdobnych z warzyw, owoców i korzeni.

• Długość: 203 mm
• Waga: 105 g

Ostrze

• Materiał: stal damasceńska 10C15CoMoV
• Ilość warstw: 67
• Twardość: 60 (+/-1) HRC
• Wzór na ostrzu: Raindrop
• Krawędź tnąca 90 mm
• Szerokość: 25 mm
• Grubość: 1,8 mm
• Typ ostrzenia: szlif dwustronny, symetryczny

Rękojeść

• Materiał: afrykańskie drewno hebanowe
• Długość: 110 mm