Nóż kuchenny Santoku 17 cm Tojro High PowderJapoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze, znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię. Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń ze stali proszkowej R2Rękojeść - micartaTwardość - 64 HRC +/- 1Długość całkowita - 30,2 cmDługość ostrza - 17,0 cmSzerokość klingi - 4,6 cmGrubość klingi - 1,6 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok.
188 g. . .
