Mąka chlebowa z żyta, o odpowiednim typie o przemiale po to aby nasz domowy, chlebek żytni był jeszcze lżejszy i pulchniejszy. Mąka nadaje się do pieczenia w piecach, kuchenkach, robotach do pieczenia chleba w odróżnieniu do bardzo grubych i ciężkich mąk razowych.
Ziarno na mąkę pochodzi z upraw objętych Certyfikatem Eko.
