Arborio to odmiana ryżu o lekko zaokrąglonych ziarnach bogatych w skrobię. Po ugotowaniu jest kleisty, więc doskonały do risotto, przystawek, sałatek, sushi.
Arborio to odmiana ryżu o lekko zaokrąglonych ziarnach bogatych w skrobię. Po ugotowaniu jest kleisty, więc doskonały do risotto, przystawek, sałatek, sushi.